Mein Traum vom Landleben – echt und ungeschönt
Ich bin Franziska und lebe in einem alten Bauernhaus. Ich liebe gärtnern, einkochen, sanieren und baue vieles selbst. Nicht immer perfekt, manchmal ein bisschen chaotisch, aber garantiert immer mit jeder Menge Herzblut.
Hallo, ich bin Franziska
Auf meinem Hof gibt es immer etwas zu tun: Im Frühjahr wird gesät und der Rasen gerettet, im Sommer gehe ich in Ernte unter und koche ein, was das Zeug hält, damit sich meine Vorratskammer schön füllt. Zwischendurch verfuge ich Feldsteinmauern oder baue meine Werkstatt um. Auf YouTube nehme ich dich jeden Sonntag in einem Video mit, ohne Filter und ohne Maske. Mehr als 16.000 Menschen sind schon dabei. Vielleicht bald auch du?
Was dich bei mir erwartet
Alles, was ich auf dem Hof ausprobiere und lerne, teile ich mit dir: als Video auf YouTube und ausführlich hier im Blog.
Garten & Selbstversorgung
Beete anlegen, Tomaten auspflanzen, den Rasen retten und ernten, bis ich darin untergehe: mein Weg zu mehr Selbstversorgung.
Einkochen & Vorrat
Tomatensauce, Zucchini-Ketchup, Bratapfelmarmelade und meine Hausapotheke: Im Einkoch-Marathon wandert der Sommer ins Glas, manchmal auch mit Desaster.
Sanieren & DIY
Feldsteinmauer verfugen, Werkstatt umbauen, Altes upcyceln: Ich packe selbst an und zeige dir, wie es geht.
Landleben
Hühner, Hunde, ein Bienenschwarm in der Mauer und der große Herbstputz: der ganz normale Alltag auf dem Hof und die Wahrheit über das Landleben.
Neu im Blog
Hier findest du mein Sanierungstagebuch, Wissenswertes rund ums Landleben und meine erprobten Rezepte aus Garten und Vorratskammer, ausführlich und zum Nachmachen.
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Kürbis-Tomatensoße für die Gefriertruhe: cremige Pastasoße ohne Sahne
Die letzten Tomaten und ein Hokkaido werden zu einer cremigen Pastasoße, die du portionsweise einfrierst.
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Kürbis einfrieren statt einkochen: Hokkaido-Püree und Kürbiswürfel auf Vorrat
Kürbis ist säurearm und gehört nicht ins Einkochglas. So mache ich aus 3 kg Hokkaido…
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Hokkaido-Kürbisbrot aus der Kastenform: saftig, orange und gut zum Einfrieren
500 g Kürbispüree, Hefe und eine Kastenform mit Alufolie obendrauf: So backe ich mein Hokkaido-Kürbisbrot…
Einblicke vom Hof
Garten, Werkstatt und Vorratskammer: So sieht es bei mir gerade aus.
Komm mit aufs Land
Jeden Sonntag um 9 Uhr gibt es ein neues Video mit Live-Chat. Abonnier meinen Kanal und sei dabei, wenn aus dem alten Bauernhaus Stück für Stück mein Zuhause wird.
Schreib mir
Du hast eine Frage zu einem Projekt oder Rezept, eine Idee für ein Video oder möchtest einfach Hallo sagen? Ich freu mich über deine Nachricht.
